「異國美食趣」元氣抵嘉市集接力登場

「異國美食趣」元氣抵嘉市集接力登場  111.05.01

(記者游明蘭/嘉義市報導)嘉義最大的異國多元文化市集「2022年元氣抵嘉市集」，自3月5日開始至5月29日，舉辦八個場次、四個多元文化主題：「異起祈好運」、「異域童話趴」、「異國美食趣」、「異鄉服飾周」帶您體驗及認識嘉義市不一樣的異國風情體驗。本周4月30日、5月1日「異國美食趣」市集為期兩天，邀請有日本、泰國、韓國、印尼、越南新二代、南非等國家，以及在地特色市攤，共計50攤，於上午10時至下午5時在嘉義市政府文化局文化廣場接力登場。

嘉義市文化局科長林依玲指出，美食是全世界的共通語言，各國都有屬於當地的特色飲食，不同地區的飲食文化會受到當地氣候水土、生產方式、社會型態等影響，也反映出當地民族文化的特色，所以飲食文化甚至可以代表一個國家社會文化的縮影，期待「異國美食趣」主題市集，一起營造嘉義市多元族群文化交流的平台。

本周4月30日、5月1日「異國美食趣」市集主題，特別安排兩場手作課程，4月30日「來一份活力早餐－荷包蛋編織吊飾」由講師林余真（美好拾光編織工作室負責人）敎您利用一隻鉤針、一條線，在黃白線段交織中，鉤出一個個可愛的編織小物，小巧精緻的荷包蛋讓人看了口水直流，絕對要帶回家收藏。5月1日「下午茶甜蜜時光－甜點手作藝術皂」講師龔亭伃（魚兒溫度手作坊負責人）用源自義大利的西西里乾酪蛋糕與馬卡龍意象，透過手作藝術皂體驗，將原本可食用點心化身成藝術精油皂，可愛的外表下堆疊著一塊塊手工香皂，令人嘆為觀止，絕對不能錯過。

「異國美食趣」結合特殊飲食、手作良物、友善小農和異國文化等，計50個攤位，其中多元市集特色攤，有「穿個新衣-㜩尬登 Áo cách tân」的越南新二代的手作街邊美食；「C多創意手作」則是親自到泰國學習料理的臺灣年青人吳雅鈴，原本要到泰國開店，因為疫情無法出國留在臺灣，更進一步將手作料理研發成料理包，以饗喜愛泰國美食的同好，同時安慰留在異鄉的泰國人。「高橋小舖高橋店」是來自日本北海道的高橋真理子，現已居住在嘉義20多年，本次特別提供日本大阪小孩最愛的零食梅仙堂「天狗粟米花糖」，讓市民朋友購買品嘗。

透過「元氣抵嘉-嘉義市多元文化市集」，讓更多人看到多元族群的特色，發現其中的美好，進而自然而然地尊重與包容多元族群，讓同樣是在同一片土地努力生活的人們和諧地相處著，期待與您一起參與並享受「元氣抵嘉市集」的魅力。接下來還有最後二場次，將於5月28日、29日原地點壓軸登場，邀請市民朋友一起來集氣，體驗特色多元市集魅力。圖文/市政府藝文推廣